新郎新婦の出身地などの料理を入れて！オリジナル料理が人気

結婚式で参列者に提供するお料理は、式場が決めた料理プランや料理コースを出すという事も多いですが、よりオリジナリティを出したいという場合は、オリジナル料理でおもてなしすることがおすすめです。
例えば、和洋中など決められたコースから料理を選ぶのでは無く、新郎新婦それぞれの出身地から連想される料理をフルコースで提供したり、二人の思い出となるような料理を提供する事で、食事をしながら参列者も楽しむ事ができるでしょう。
二人の思い出をそれぞれ説明しながら料理を堪能してもらうことで、ゲストも話しに花が咲き、楽しみながら式に参加をしてもらえます。

オリジナル料理には特に決められた事が無く、基本的には自由自在です。
ですが、あまりにも自由にやり過ぎると失礼に値しますので、節度は守った上で、式場側と相談をしながら、オリジナル料理の提供内容を決めていくと良いでしょう。
オリジナル料理を提供していないタイプの式場もありますので、事前に確認を忘れずに行います。

シェフが行う料理パフォーマンスで大盛り上がり

結婚式と言えば、作られた料理がお皿に乗った状態で提供されるイメージがありますが、シェフが行う料理パフォーマンスを取り入れると、目にも鮮やかな料理提供が可能です。
こちらは厨房ではなく、式場でその場で料理をするタイプの料理スタイルで、式の途中、パフォーマンスの一環として、迫力の料理パフォーマンスを見ることもできます。
非常に質の高い料理を、大興奮のスケールで作って貰えますので、楽しめるゲストが多いでしょう。

ビュッフェスタイルの結婚式で取り入れられることが多く、和洋中、それぞれの料理を、思う存分堪能出来るのも利点です。
シェフの料理パフォーマンスを取り入れた式の場合、できるだけ料理を取りにいきやすいように、合間にインターバルを上手に挟んで、パフォーマンスも気兼ねなく楽しんで貰える環境を作ると、参列者がより一層楽しむ事ができるでしょう。

このように、料理1つとっても、結婚式は様々な選択肢があります。
決められたプラン以外にも、色々と相談をして決められる式場も多いですので、こだわりの料理スタイルを作りたいというご家庭の場合は特に、式場選びの際に、事前に確認することが大切です。